重濕倉的茶餅(土地)長霜(長草)發霉(長樹)
茶餅的茶質(養分)被霜及霉菌吸收
茶餅的茶質受到濕倉菌種的吸食與破壞
這時茶葉的本質就會接近解體與敗壞
當土地的養料被吸取殆盡
(時間+菌類+霉味+雜質等多項參數)
"茶死菌亡"
(土地養分吸食完上面的花草樹木也會滅亡)
重濕倉的茶是極不安全和衛生的陳放方式
陳期會大量縮短茶味會快速降解
低價位的利潤(很多冒充牟高利)
是短線操作的商品茶
輕濕倉的茶餅(土地)長霜(長草)沒發霉(沒長樹)
茶餅的茶質(養分)被茶霜吸收
茶餅的茶質受到濕倉菌種的吸食
這時茶葉的本質就會溫和軟化茶氣削弱
土地的養料一半變化一半供銷彼此互惠
(時間+菌種的參數)
"茶變菌存"
(土地養分漸次吸取上面的花草也能存活)
輕濕倉的茶是條件控管的陳放方式
陳期會少量縮短茶味會變成溫順
中價位的利潤
是中線操作的成品茶
乾倉的茶餅(土地)沒長霜(沒長草)沒發霉(沒長樹)
茶餅的茶質(休耕養土)自行轉變
茶餅的茶質未受到其他菌種的吸食
這時茶葉的本質就會自行內化質變
休耕的土地慢慢涵養養份純粹由時間變化
(只有時間的參數)
"茶轉菌無"
(土地養分漸次由時間自體分子鍵穩定衰化)
乾倉的茶是條件嚴格控管的陳放方式
陳期會大量增長茶味會變成醇厚
高價位的利潤
是長線操作的優質茶
茶葉陳放乾濕皆要注重衛生條件
只要無害人體
就是消費者與供應者之間的需求問題
有人喜歡喝陳變(不加料原味)
有人喜歡喝菌變(加料的調味)
各取所需沒有定論
這樣解釋
應該容易理解
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