<>茶之起<>
茶道十講-林瑞萱 著
-- 如何泡好一壺茶 是茶道最重要的課題,謹慎誠懇,流暢穩練的泡出好的茶湯是最基本的要求.--第二講
<解讀>茶之起於一個人的一壺茶,在陸羽茶藝教室的講授中,可以很清楚的明白泡茶的形式如何導向心靈的變化;沒有基本的要求,就會在漫無邊際的個人經驗中,分化成為十教九流.每個人都用自己的認知做標準,最後當然是百花齊放,百家爭鳴.“须知茶道之本不过是烧水点茶。”千利休《南方录》"謹守禮法,繼以突破傳統,且不可離棄根本."千利休《利休百首》"日常生活的細節都能事事圓通,就可以再更進一步做更高層次的修練"《南方錄講義》如果能把所有的問題還原,從起點出發,讓學習泡茶的形式轉換成為泡茶的心得,把泡茶的心得整理成為學茶的體悟,在習茶的過程中,才能將對茶的感知融入到自己的生命裡;這樣借由形而下的技法達到形而上的茶道境界,從身體力行到情感聯繫,亦步亦趨的行進,才能將茶的形式導向茶的內涵."沒有堅固的骨架,就蓋不起夢幻的城堡"一個人在茶技上的精進,在茶道十講第二講的條目中有一..準備/清淨身心及品茗環境. 二.茶的認識. 三.泡茶用水.四.泡茶湯溫.五.用多少茶葉,泡多少湯?泡多久?六.何謂標準濃度?如何控制影響茶湯溫度的幾個因素?這些條件錯綜複雜,每一個參數都是一個變數,如果把一壺茶泡好不諦是將所有的參數整合成一個調和的算式.把每一個步驟做好的過程中,就是沉殿自己的所有的舊習,從一個新的方位出發,如果每個 人都要自創品牌,就等於沒有品牌.於是你只能把你放在陸羽茶藝教室,做一個從頭開始的學生.沒有富於傳奇的過去,沒有矜持的現在,也沒有寄予的未來.天天習茶,不期覺悟!因 為沒有盤石的地基,就像海邊的沙雕,風浪一來就傾倒坍塌,消失在茫茫大海...中國朦朧派詩人 舒婷《致橡樹》" 根，紧握在地下，葉，相触在云里。"只有根緊握在地下,葉才會相觸在雲裡. 茶道十講第一講/三 基礎訓練 茶道最基本的, 就是把茶泡好.如何泡好一壺茶,看似簡單,其實是一門很深的學問這包括人際關係精神內涵優美手法.注重基本功的重要就會從做中知道,認真學習就明瞭學無止境.一個茶人能了解茶道的最初是起於一泡茶,就會看重這泡茶的深刻意義."山下流水百年潺潺,天上白雲千年悠悠"人來人往,就是有人從中悟道!看重生命的簡單其實不簡單.
<>茶之承<>
無我茶會180條-蔡榮章 著
--無我茶會特殊作法及七大精神 1. 抽籤決定座位/無尊卑之心 2.依同一方向奉茶/無報賞之心3. 接納欣賞各種查/無好恶之心 4努力把茶泡好/求精進之心無 5.需指揮與司儀/遵守公共約定 6.席間不與/培養默契體現團體律動之美 7.泡茶方式不拘/無流派與地域之分--第二章
<解讀>茶之承於一組人的茶會推廣, 打造一條船目的就是航向大海. 由一個人泡茶的層次,提升到一群人泡茶的集會. 從無我茶會的七大精神,將一個人泡茶的技藝,展現成為一組人的茶藝傳承.在這樣的聚會中我們看到了規章,看到了立意與精神.每一個闡揚的精神都蘊含了茶文化傳遞的心法,喝茶的風華絕代,就是因為喝茶是心靈的取向,不是官能的飲料.在人的形象世界就是尊卑,得失,進退,好惡,派別支撐這個社會結構,但是茶會的形式是破而立的形象思維,是人們追求淨心的地方,也是茶人尋覓的人茶一體的烏托邦.無我茶會180條第二章 茶具不同,茶葉不同,服裝不同,語言不同,種族不同,國度地域不同,但大家在同一茶會方式下努力把自己帶來的茶泡好,泡好了茶,恭恭敬敬的把茶奉給抽籤遇到的認識或不認識的朋友.江戶末期茶人井伊直弼所著的《茶湯一會集》;「追其本源,茶事之會,為一期一會即使同主同客可反覆多次舉行茶事,也不能再現此時此刻之事.每次茶事之會,實為我一生一度之會...此便是：一期一會.」是日本茶道中很重要的一種精神,也就是要將每一碗茶,當作是今生唯一,最後的一碗茶,懷抱著感激,安靜地品嚐這碗茶。就茶道來說,每一碗茶都是唯一的.這一次一起喝茶的朋友們,下次不見得能再聚在一起.就算人都一樣,風花雪月,節令興替,物換星移,悲喜交欣,茶的味道也就不一樣.善待每一刻.因為斯情斯景都回不來了.茶之起是一朵花,茶之承是把這朵花放在花海裡!可以想像為什麼茶會的組織形態對一個茶人的重要性,它將所有傳承的技法,迥異的表現;融匯在一起.細想能在一個方寸內,喝盡五千里香茗.是人生何等的福分!這種當下放下的精神,不應只是茶會的短暫邂遘,而是無窮的拷貝.將它帶進生活裡, 當一個茶會影響一個人的生活態度時, 茶會就改變了. 原有短暫的形式,而成為茶人永恆的追求. 片面的表達人生,也只能歸為片面 ,每個茶會的形式,雖是一種集會, 但是卻不斷的提醒我們把這個當下延長成無數個當下! 如果繼承這個美好的經驗,並擴展這樣的經驗, 就是茶會的終極目標. 王乙童《蘊芳涵香》"惜" 茶,要慢慢品,細細體會,才能品出真滋味.我們常說,珍惜.但不是每個人都懂得珍惜,包括我自己...生活是無常的,我們在乎的總是想把他牢牢的抓住,只是在生活中,總有那麼多的不可預見性,總會給你很多的出其不意,越想抓住的東西越是抓不住.太多時候,我們總是在失去後才想到要珍惜.本真的對待自己,順其自然的對待每一杯茶,對待生活中的每一件事,對待我們身邊的每一個人.....你學會珍惜一杯茶,就學會珍惜一個人;你能珍惜一個人,就學會珍惜一群人. 一滴清泉無限的複製就是海洋 ,一個茶會無限的拷貝就是天堂.
<>茶之轉<>
茶之書-岡倉天心(The Book Of Tea By Okakura Kakuzo)
--茶道的經典要義乃在於崇拜"不完美之物".即在難以理解無法忖度的人生中,去努力成就一種可能的小小企圖與嘗試--
<解讀>茶之轉於一個不完美的茶具,從學習日本茶道的課程中,看到唐物茶碗的曜变天目(稻葉天目)靜嘉堂文庫美術館藏列為國寶/柳營御物/大名物的南宋建窯茶碗,到高麗茶碗(大井戶茶碗)孤蓬庵藏列為國寶/大名物的李朝時代即至和物茶碗(志野茶碗)三井文庫別館藏同列為國寶的桃山時代茶碗,可以看出日本茶道文化怎麼艱辛的渡過舶來品時代,豎立了大和民族本身的茶道美學.從唐物完美的釉料形制燒造技術,到高麗茶碗的淡泊雅緻秀麗,到日本志野茶碗的樸拙隨機粗獷自然.從12-13世紀的宋朝經過16世紀的李朝時代到16-17世紀的桃山時代17-19世紀的江戶時代.茶道文化一直演化了幾個世紀,日本茶道具的審美趣味終於找到一個斬新的方向,江戶晚期住松平不昧也曾隨筆記下,茶的本質是以知足之心為基礎,茶道必須時刻自覺到知 足,點茶時若遇不足之處,反而更能享受其中樂趣.岡倉天心說"茶道"是一種對「殘缺」的祟拜...在茶碗的歷代流變中,可以看到日本茶道追求外在世界協調內心世界的完美的企圖與睿智.從我們生命不完美的過程中成就一種自身可以理解的完美,並把所有的缺陷包容在修習茶道的覺知中,因為世界不完美所以才不斷的修正,以期變的更完美.在研習茶道的程序中,我們靜下心來沉思週遭的生命際遇.在寂寥的茶室,瞥見世界混沌中閃現的空靈,把所有僕僕風塵歸一,活在當下,享受生命中可貴的寂靜,一窺天地堂奧,參透世事如幻,將表象所見的缺陷,心中百般的無奈,藉由短暫深邃的品茗-放空-如果我們能把相反詞變成同義字,生命的情境就被徹底的反轉, 從李白的詩到松尾芭蕉的俳句,從金碧山水的唐繪到禪宗寫意的南畫, 就是這樣一個反轉的觀念,可以輕鬆的接受志野茶碗所呈現出的另一種沒有被發現的美,而這種美是在缺陷中被製造出來的, 有別於中國,有別於西方,它為追求完美的茶人打開了另外一扇美的窗口,我們不能不說"不美麗的東西創造了美麗世界"........
<>茶之合<>
指月錄-禪門公案
-有僧到趙州從諗禪師處.師問:「新近曾到此間嗎?」曰;「曾到!」師曰:「喫茶去!」又問僧.僧曰:「不曾到!」師曰:「喫茶去!」後院主問曰:「為什麼曾到也云「喫茶去」,不曾到也云「喫茶去」?」師召院主,主應諾.師曰:「喫茶去!」--
<解讀> 茶之合於一個禪宗的公案,從喝茶的茶道進入道中.從符號學來說就是將符徵,符旨,指涉物,還原成統一的"符號".「喫茶去!」是一個語言的符號,不全然是語言的指涉物.是化繁為簡的處世原則.如果生命一直分化下去,那是一個紛亂的生命.只有徹底的斷念從新整理出一個讓同義字相反詞都能同時並存協調統一的新思維.不完美的東西就包含在完美裡."不幸是幸福的化妝,缺陷是完美的假相"從黑格爾的學說正反合論證法過程，辯證的含意，首先呈現的是「原初的同一性」（如茶之起,承）；其次，此同一性會「自我分裂為二」（茶之轉），建立自身的對立面；第三，「否定這個對立面，重建自身的同一。」(茶之合)唯有這種正在重建其本身的同一性或在其他物體中的自身反應，而不是最原初的或直接的統一性，才是真實的事物。（王宣曆，2003）“心灵的宝座是建立在内在世界与外面世界的相通之处。它在这两个世界重叠的点上。”——（德）诺瓦利斯, 恰如唐代畫家張璪<歷代名畫記>的不朽名言::「外師造化,中得心源.」就是這樣的心靈,它建立在兩個對立面的合諧,而這個看似對立的世界,其實經由心靈的解構與重組,才發現它們之間的關係,竟然是相剋相生,循環不息!因此，茶道的訓練，以非直線、螺旋狀的思考模式來想事情，可以讓修習茶道進一步提升成為悟道層次。如果喝茶成為一種興味,那就永遠停在正反的辯證裡,也許只能成為生活的好題材 .更多的是這樣的生活, 在同時唐代禪門的"茶禮" 也由洪州百丈山大智禪師懷海制定的禪門規式稱為<古清規>僧侶的日常生活中,都存在著茶禮,作為生活禮儀的訓練 ,這套古清規茶禮就像是茶之起與茶之承,規範了一條茶路,由這條路走到喫茶去! 但不是每個人拈花都會微笑, 含淚捻花不也是一種淒美的意涵嗎? 不是每個人都要喝到茶道 ,只是一杯薄茶在最渴的時候飲下, 不也是一種無言的幸福嗎? 趙州和尚從來都沒有給問題一個切題的答案 ,誰能說出比這個更好的答案呢? 說到這裡就不多說了, 大家:「喫茶去!」吧!!!
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