鞠冰茶話

生命的覺悟 就從簡單的喝茶開始 如同從一片腳下的土地 看到的只是一堆泥土 但經過提煉就發現泥土裏所含的礦藏 礦產經過挖掘淘洗提煉 就成為覺悟的原料 將我們喝茶 將當下的所有礦藏挖掘出來 並開始經由自己的心智組裝 這塊土地的礦藏 就開始形成新的產品 絕不會只是一坨泥巴 喝茶也不僅僅是喝茶 而是產生新的意義 在喝茶裏提煉出開悟的生命 是從喝茶開始經過生命的提煉 我們對喝茶有一種全新的認知 而且這種認知 可以了悟喝茶的實相 於是我們從喝茶 提煉出生命覺悟的元素 而這種提煉 就是專注，靜心，冥想，信念，覺醒 所以品茗是一件簡單的生活方式 當我們在喝茶中提煉並賦予它生命時 喝茶的深層結構就像修行者一樣 從有機的內在提煉生命覺醒的元素 原來一杯茶喝到最深處 就像生命過程的不斷淬煉 最後由此岸的喝茶到彼岸的覺悟 這就是茶道成為一種修行的真正意義

當你謙虛面對你的茶時  你就會學到茶的功課  你之所以學不到真實的茶道  是你不謙虛 永遠高高在上  老鷹飛的在高 都要飛下來找食物  天空再怎麼自由飛翔  這個自由的原料其實在地上  逍遙都在於你懂得放下  高高在上是找不到真實答案的 茶道不是茶人的技巧 而是對茶的恭敬 我們如果處處在所有物的前面 我們就看不清所有物 我們要看清所有物 就要退居所有物的後面 我們不是泡茶 而是茶教我們 茶格提升了人格 每個東西都是我們的老師 而不是我們是每個東西的擁有者 我們沒有 永遠也得不到 永遠也不究竟 不是你要泡好 而是你把茶泡好 不只是你會泡茶 而是你尊重茶、禮敬茶 你在茶之前 除了謙虛 「向茶學習」 對茶的論道 將一無所有

制茶境界已征道藝之流。 臨滄制茶，武夷岩茶，制茶師。 花蓮茶人，不求名利，只專心做茶， 所以談茶，非常深入骨髓。 余太高茶人聯繫方式0981711566 花蓮市復興街1号（軒轅路復興街口） 昨晚把錄音再重聽一遍，您說的不多，都是我們的發問與討論，希望對茶的心得，能多發表自己的感受，常言：人走茶涼，請余老留下一生用性命喝茶寶貴的經驗，願不久再聚。 明人•李日華《紫桃軒雜綴》:「普陀老僧貽余小白岩茶一裹,葉有白茸,瀹之無色, 徐飲覺涼透心腑。」 只有紀錄，才知余老做茶功夫品茶心路，無論如何要記下來。下次喝茶，余老講述，我做劄記。 別人喝幾口茶，誇獎一下，客氣禮貌幾聲，我覺得都是對余老的忽衍，因為您的茶好喝，不是一個人講而已，所以極盡讚美的話術，將是喝您的茶，相同的說話藝術，我想做生意是制茶者非常重要的生存方式，但有幾個人能看的您做茶的靈魂，我不是認真研究茶道的人，喝你兩三口，囫圇說幾句，就是一個讓您感到很好的品茶交代，但我覺得遠遠不夠，因為你能做出這些茶，是因為你的對茶的真實情感與誠摯生命，沒有這些，就如您所說「味香不一定茶好，好茶一定香。」會做好茶的手路茶師很多，但也只是茶工的經驗疊加，現代的台灣制茶，就是要有達人的精神之外，還能在制茶的道藝中，學習到「制茶的茶道」，我們上課講的是制茶，喝茶技藝，能體會種茶生命的茶人，畢竟是少數的。